Léto v Karpaczi je časem, kdy příroda okouzluje barvami a místní pokrmy lákají vůní čerstvých sezónních surovin. Co jsou chutě léta v krkonošské kuchyni? Je to spojení tradičních receptů, místních surovin a jedinečných vlastností regionálních jídel, které odrážejí bohatství místní kulinářské tradice. V Mövenpick Resort & Spa Hotel Karpacz a v restauraci Polanka jsme se rozhodli zachytit to, co je v této roční době nejkrásnější – chutě léta, které spojují tradici regionu s moderním přístupem k polské kuchyni.
Krkonoše nejsou jen malebné výhledy a horské stezky, ale také bohatství kulinářských inspirací. Naše menu v letním provedení bylo sestaveno tak, aby vyjadřovalo chutě léta na základě sezónních surovin – od čerstvých bylinek, zeleniny, ovoce až po regionální sýry, ryby a maso té nejvyšší kvality. Krkonošská kuchyně čerpá inspirace z různých částí regionu, což se odráží v její rozmanitosti a jedinečném charakteru. Každé jídlo vypráví příběh tohoto výjimečného místa a přenáší hosty na cestu skrz kulinářské tradice Dolního Slezska, založené na jednoduchých, přírodních surovinách, které dělají pokrmy snadno připravitelnými a zároveň plnými chuti.
Krkonošská kuchyně je skutečnou hostinou pro chuťové pohárky, kde dominuje spojení jednoduchosti a bohatství chutí. V srdci této tradice stojí místní produkty – čerstvá zelenina, aromatické ovoce a maso, které po generace tvoří základ regionálních jídel. Zvláštní místo v krkonošských chutích zaujímá kysaná smetana, často používaná jako doplněk k polévkám, pirohům či plackám, dodávající pokrmům jedinečnou krémovost a mírně nakyslou chuť. Nelze opomenout také sýry a mléčné výrobky, které jsou nedílnou součástí mnoha jídel a zdůrazňují jejich autentičnost a hloubku chutí.
Právě díky těmto surovinám krkonošská kuchyně okouzluje svou jednoduchostí, a přitom dokáže překvapit neotřelým spojením chutí. Bylinky a koření, používané s mírou, vynikají to nejlepší z pokrmů a tvoří kompozice ideální pro hosty, kteří ocení tradiční a zároveň chutné jídlo. Restaurace v regionu, včetně naší Polanky, dbají na to, aby si každý mohl objevit pravé chutě Krkonoš a cítil se jako doma, vychutnávajíc si jídla připravená s láskou.
V restauraci Polanka klademe důraz na sezónnost a místní dodavatele. Díky nim můžeme vytvářet pokrmy plné čerstvosti a autentické chuti. V létě zveme na lehké saláty, aromatické ryby a také dezerty inspirované horskými chutěmi – to vše v prostředí krkonošských vrcholů.
Mövenpick Resort & Spa Karpacz je ideálním místem, kde si lze naplno vychutnat letní chutě v jedinečné atmosféře. Můžete zde začít den snídaní s šálkem aromatické kávy a zakončit ho romantickou večeří v restauraci Polanka, kde interiéry vytvářejí útulnou a intimní atmosféru. Náš tým kuchařů dbá na to, aby každý pokrm byl malým uměleckým dílem – jak pro chuťové pohárky, tak i pro oči. Připravované s pečlivostí o každý detail tvoří nezapomenutelný zážitek.
Pokud sníte o spojení odpočinku v horském klimatu s objevováním místních chutí, náš hotel je právě pro vás. Každý zde najde něco pro sebe, bez ohledu na své kulinářské preference. Chutě Krkonoš v Karpaczi jsou pozváním k vychutnávání každého sousta a objevování kuchyně, kde se tradice setkává s kreativitou. Restaurace Polanka je také ideálním místem pro dobré jídlo po intenzivním poznávání místních atrakcí – procházce na Sněžku, výpravě k Vodopádu Kamieńczyka či návštěvě Chrámu Wang.
Zveme vás do Mövenpick Resort & Spa Karpacz a restaurace Polanka, kde léto chutná nejlépe. Dopřejte si chvíli relaxace a ponořte se do kulinářské cesty, na kterou budete dlouho vzpomínat.
Pro poskytování služeb na nejvyšší úrovni využívá Služba soubory cookies uložené v paměti prohlížeče. Podrobné informace o účelu jejich používání, včetně zpracování údajů o aktivitě uživatele a personalizace reklam, a možnost změny nastavení souborů cookies, naleznete v Zásady ochrany osobních údajů. Kliknutím na 'PŘIJMOUT VŠE' souhlasíte s používáním technologií, jako jsou cookies, a s zpracováním vašich osobních údajů sbíraných na internetu PIEMONTE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, Wioślarska 8, 00-411, Warszawa, jako jsou IP adresy a identifikátory souborů cookie, pro analytické a marketingové účely (včetně automatizovaného cílení reklam, měření jejich účinnosti a zpracování údajů uživatele pro analytické účely). Změny nastavení souborů cookies a podrobné preference souhlasů můžete provést v .