Nové zážitky

Restaurace v Karpaczi

Polská kuchyně byla vždy zrcadlem historie, kde se nové neustále prolíná se starým a jednoduchost s nádherou. Naším základem jsou staropolské recepty, které vytváříme z místních a sezónních produktů. Odvážně a s úctou se noříme do kulinářské historie Krkonoš a podněcujeme nové vjemy a zážitky. Našemu srdci je blízká myšlenka kulinářského hédonismu chutí, zážitků a společných oslav. Připijme si na dnešní hostinu!

OTEVÍRACÍ DOBA

Snídaně 7:00 - 11:00 hod.
Obědy 13:00 - 16:00 hod.
Večeře 16:00 - 19:00 hod.
A la carte 19:00 - 23:00 hod.

Vášnivý milovník karkonošské kuchyně

Šéfkuchař Andrzej Sawka

V restauraci Polanka vás ke stolu zve talentovaný šéfkuchař Andrzej Sawka. Svými kulinářskými nápady a řemeslným uměním potěší již více než 11 let a profesionální zkušenosti získal v zahraničních hotelech i v Polsku. Již téměř 5 let žije v Karkonosze a objevuje tamní kuchyni. Objevuje staré polské recepty a obohacuje je o místní produkty z regionu, aby vytvořil nové a jedinečné chutě. Spolu s celým týmem restaurace Polanka vás zve na cestu za novými zážitky.

Usměvavý šéfkuchař v bílém uniformě v hotelové restauraci Mövenpick Resort & Spa.

Podczas ostatniej gali Gault & Millau Poland Restauracja Polanka została wyróżniona dwiema czapkami – symbolem jakości, konsekwencji i kulinarnej odwagi.

To dla nas ważne potwierdzenie, że kierunek, który obraliśmy, ma sens.

W trakcie wydarzenia indywidualne nominacje otrzymali również członkowie naszego zespołu: Szef Kuchni Andrzej Sawka w kategorii Młody Talent Roku oraz Dyrektor F&B Piotr Król w kategorii Kierownik Roku.

SPRAWDŹ MENU RESTAURACJI

Atmosférické interiéry

Sáhněte po nových zážitcích

Kouřové barvy interiéru, mramor a dřevo navozují atmosféru jemné elegance. Každý detail interiéru byl pečlivě propracován tak, aby vytvořil jedinečný prostor, kde se rodí nové zážitky. Udělejte si pohodlí, ochutnejte naši kuchyni, vnímejte atmosféru hodování a společných oslav. Tyto interiéry jsou kulisou kulinářské podívané v restauraci Polanka v Karpaczi.

Moderní hotelová restaurace s industriálním stropem, zelenými dlaždicemi, pohodlnými židlemi a dekorativním osvětlením

Čokoládová hodina v Mövenpick Hotels

Sladký okamžik potěšení

Pokud jste milovníky čokolády, pobyt v hotelech Mövenpick je skutečným zážitkem pro vaše smysly. Jedním z jedinečných zážitků, které švýcarská značka nabízí, je Chocolate Hour.

Jedná se o jedinečný rituál, který se koná každý den v hotelech Mövenpick po celém světě. Na hodinu si hosté mohou vychutnat různé čokoládové pochoutky, od ručně vyráběných pralinek po fondue a vynikající dezerty. Vše připravují naši odborníci na čokoládu.

Různé ručně vyráběné čokolády a rozlámaná mléčná čokoláda na podnosu pokrytém novinami

Ochutnejte Krkonoše

Zlatá klasy pšenice na poli osvětlena ranním sluncem s kopci v pozadí.

Autentický místní produkt

Hojnost a plnost chutí

Inspirujeme se zkušenostmi místních farmářů a pěstitelů, kteří v Krkonoších již léta vyrábějí autentické a kvalitní produkty. Na jídelním lístku najdete vynikající sýry z Lomnice, pstruhy z Mysłakowic nebo místní likéry na bázi brusinek. Objevováním bohatství regionu vytváříme nové kulinářské zážitky plné jedinečných chutí, které si budete dlouho pamatovat.