Nasza restauracja w Karpaczu Polanka w Mövenpick Resort & SPA to przestrzeń, w której kuchnia polska nabiera nowego wymiaru – naturalnego, autentycznego i głęboko zakorzenionego w tradycji regionu. W duchu filozofii „farm to table” sięgamy po to, co najlepsze w karkonoskiej ziemi i okolicznych gospodarstwach. Wybieramy świeże, sezonowe składniki od lokalnych dostawców – od serów z Łomnicy, przez pstrąga z Mysłakowic, aż po miody i zioła z pobliskich pasiek i łąk. Restauracja Polanka oddaje górski klimat regionu Karkonoszy, co sprawia, że każda wizyta staje się wyjątkowym doświadczeniem. Dzięki temu każde danie, które trafia na stół, jest nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także opowieścią o miejscu i ludziach, którzy je tworzą.
Karpacz - jedzenie regionalne
Inspirujemy się staropolskimi recepturami, łącząc je z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Nasza kuchnia to spotkanie tradycji i innowacji – podróż w czasie, w której stare smaki odzyskują blask w nowej odsłonie. Każdy kęs to szacunek dla kulinarnej historii Karkonoszy, ale i zaproszenie do odkrywania nieznanych dotąd doznań.
W Polance wierzymy, że jedzenie to coś więcej niż tylko posiłek – to rytuał, przyjemność i wspólne celebrowanie chwil. Dlatego stawiamy na kulinarne doświadczenia pełne hedonizmu smaków i emocji, gdzie ważne jest zarówno to, co na talerzu, jak i atmosfera przy stole.
W Restauracji Polanka do stołu zaprasza utalentowany Szef Kuchni Andrzej Sawka. Swoim kulinarnymi pomysłami i kunsztem zachwyca już od ponad 11 lat, a doświadczenia zawodowe zdobywał w hotelach za granicą i w Polsce. Od prawie 5 lat mieszka i eksploruje kuchnię Karkonoszy.
Odkrywa dawne staropolskie receptury, wzbogaca je o lokalne produkty z regionu tworząc nowe i niepowtarzalne smaki. Wraz z całym Zespołem Restauracji Polanka zaprasza w podróż po nowe doznania.
Nasz Szef Kuchni jest jedynym Polakiem, który otrzymał zaproszenie na prestiżowe wydarzenie Taste od Paris 2025, gdzie przez 4 dni z najlepszymi kucharzami z całego świata wspólnie gotowali i chłonęli atmosferę kulinarnej doskonałości, dzieląc się pasją, doświadczeniem i najnowszymi trendami światowej gastronomii.
Nietuzinkowy design w Polance - restauracja w Karpaczu
Sięgnij po nowe doznania
Restauracja Polanka to nie tylko miejsce kulinarnych doświadczeń, lecz także przestrzeń, w której design i natura tworzą spójną całość. Mövenpick Resort & Spa Hotel w Karpaczu został zaprojektowany w duchu wellbeing – troski o dobre samopoczucie gości, ich relaks i harmonię z otaczającym światem. Wnętrze naszej restauracji w Karpaczu doskonale oddaje tę ideę, łącząc elegancję z bliskością natury.
Naturalne materiały – drewno, kamień, delikatne tkaniny – nadają przestrzeni ciepła i autentyczności, odzwierciedlając lokalny charakter regionu. Subtelne akcenty inspirowane górską przyrodą – motywy roślinne, organiczne formy, stonowana kolorystyka – sprawiają, że wnętrze współgra z otoczeniem, a goście mogą poczuć się swobodnie i blisko natury.
W Polance wellbeing ma wymiar nie tylko kulinarny, ale i estetyczny – to harmonia smaków, zapachów i przestrzeni, które tworzą wyjątkowe doświadczenie.
Chocolate Hour w hotelach Mövenpick
Chocolate Hour – słodka chwila przyjemności
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, pobyt w hotelach Mövenpick to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jednym z wyjątkowych doświadczeń, które oferuje ta szwajcarska marka, jest Chocolate Hour.
To wyjątkowy rytuał, który odbywa się każdego dnia w hotelach Mövenpick na całym świecie. Przez godzinę goście mogą delektować się różnorodnymi czekoladowymi przysmakami, od ręcznie robionych pralin, przez fondue, aż po wykwintne desery. Całość jest przygotowywana przez naszych doświadczonych cukierników.
Kuchnia Karkonoszy to prawdziwa uczta dla podniebienia, oparta na autentycznych, lokalnych produktach. Inspirują nas doświadczenia lokalnych rolników i hodowców, którzy od lat produkują w Karkonoszach autentyczne i wysokiej jakości produkty. W naszej restauracji w Karpaczu znajdziesz wybitne sery z Łomnicy, świeżego pstrąga z Mysłakowic oraz lokalne trunki na bazie żurawiny. Każde danie to celebracja bogactwa regionu, które zachwyca pełnią smaku i autentycznością.
Zapraszamy do odkrywania kulinarnych doznań w naszej restauracji w Karpaczu – miejscu, gdzie tradycja spotyka współczesność, a każdy posiłek to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez PIEMONTE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, Wioślarska 8, 00-411, Warszawa Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .
