Die polnische Küche war schon immer ein Spiegel der Geschichte, in dem ständig Neues mit Altem und Schlichtheit mit Prunk verschmilzt.
Unsere Basis bilden altpolnische Rezepte, die wir mit lokalen und saisonalen Produkten kreieren. Mutig und mit Respekt tauchen wir in die kulinarische Geschichte des Karkonosze-Gebirges ein und wecken neue Geschmackserlebnisse und Erfahrungen.
Unser Herz schlägt für den kulinarischen Hedonismus – für Aromen, Erlebnisse und das gemeinsame Feiern.
Lasst uns auf das heutige Festmahl anstoßen!
ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück 7:00 – 11:00 Mittagessen 13:00 – 16:00 Abendessen 16:00 – 19:00 À la carte 19:00 – 23:00
Küchenchef Andrzej Sawka Liebhaber der Karkonosze-Küche
Im Restaurant Polanka lädt der talentierte Küchenchef Andrzej Sawka zum Tisch ein. Mit seinen kulinarischen Ideen und seinem Können begeistert er seit über 11 Jahren – Erfahrungen sammelte er in Hotels im Ausland und in Polen. Seit fast 5 Jahren lebt und erforscht er die Küche der Karkonosze.
Er entdeckt alte altpolnische Rezepte, bereichert sie mit regionalen Produkten und kreiert so neue, einzigartige Geschmackserlebnisse. Gemeinsam mit dem gesamten Team des Restaurants Polanka nimmt er dich mit auf eine Reise zu neuen Genüssen.
Stimmungsvolle Innenräume
Greif zu neuen Erlebnissen
Die rauchigen Farbtöne der Innenräume, Marmor und Holz verleihen eine Atmosphäre subtiler Eleganz. Jedes Detail wurde sorgfältig ausgearbeitet, um einen einzigartigen Raum zu schaffen, in dem neue Erlebnisse entstehen.
Mach es dir gemütlich, genieße unsere Küche und spüre die Atmosphäre eines Festmahls und gemeinsamer Feier. Diese Räume bilden den Rahmen für das kulinarische Spektakel im Restaurant Polanka in Karpacz.
Schokoladenstunde in den Mövenpick Hotels
Sweet Moment of Pleasure
Wenn Sie Schokoladenliebhaber sind, ist ein Aufenthalt in den Mövenpick-Hotels ein wahres Fest für die Sinne. Eines der einzigartigen Erlebnisse, die diese Schweizer Marke bietet, ist die Chocolate Hour.
Es ist ein einzigartiges Ritual, das jeden Tag in Mövenpick-Hotels auf der ganzen Welt stattfindet. Eine Stunde lang können die Gäste verschiedenste Schokoladen-Köstlichkeiten genießen, von handgemachten Pralinen über Fondue bis hin zu erlesenen Desserts. Alles wird von unseren erfahrenen Konditoren zubereitet.
Erlebe den Geschmack der Karkonosze
Authentisches, lokales Produkt
Fülle und Vielfalt der Geschmäcker
Wir lassen uns inspirieren von den Erfahrungen lokaler Landwirte und Viehzüchtern, die seit Jahren authentische und hochwertige Produkte in den Karkonosze produzieren. Auf unserer Speisekarte findest du herausragende Käsespezialitäten aus Łomnicy, Forelle aus Mysłakowice und lokale Spirituosen auf Cranberry-Basis.
Indem wir den Reichtum der Region entdecken, kreieren wir neue kulinarische Erlebnisse, die durch ihren außergewöhnlichen Geschmack begeistern und lange in Erinnerung bleiben.
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